育农优品炭烤笋干，鲜嫩可口，四季皆宜！
发布者：艳秋 阅读次数：8776 发布时间：2020/6/15 16:52:17
时间是食物的挚友，也是食物的死敌。竹笋的保鲜期较短，放置时间长了就失了它原有的鲜嫩。所以，当竹林的笋疯长的时候，较好的处理办法就是做成笋干。育农优品炭烤笋干，气味清香、口感独特，鲜嫩可口，四季皆宜！
笋干，是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它是优质竹笋为原料，通过去壳切根修整——高温蒸煮——清水浸漂——榨压成形处理——烘干——整形包装等传统工艺，纯手工制作。
福建育农福喜家食品有限公司推出的育农优品炭烤笋干，具有气味清香、口感独特、泡发速度快等特点，肉厚脆嫩，香气郁郁。
★优质竹笋
选取优质竹笋，肉质淳厚，味道鲜嫩又不是很咸，回味还有点甜。
★传统炭烤
育农优品采用传统的炭烤方式，整个过程耗时长。并且炭烤的有一股特别的木炭香味融于其中。
★方便美味
储存持久、携带方便，鲜嫩可口，四季皆宜。
一提到笋，想必大家会联想到各种笋系列的菜肴，比如：笋干炒肉、辣椒炒笋干、酸菜笋……光是想想就有流口水的冲动了。这里有育农优品炭烤笋干，来自制一道笋干烧肉吧！
1.首先将育农优品炭烤笋干泡发，后切片/切块，装盘备用。
2.将排骨泡出血水，再焯出血污，清洗干净备用。
3.冷锅倒两汤匙油，一汤匙糖。
4.中火将糖炒融化，放入焯过水的排骨。
5.断翻炒排骨，让糖浆裹上，然后放入生姜、大葱、八角、桂皮、山楂和陈皮。
6.炒出香味，并且排骨微焦黄，倒入适量的老抽。
7.继续炒，这时如果感觉有点干，可以加少许水，至均匀上色，下入切好的育农优品炭烤笋干。
8.一次加入足量的水，即水与肉平，加盐调味。
9.盖锅，继续焖烧到略有些汁水即可。
10.装盘上桌，撒点青色，蒜苗、香菜或青椒等。
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福建育农福喜家食品有限公司贸易有限公司发挥笋竹资源优势，大力发展精深加工，着力培育笋竹产业链，增加竹产品附加值，不断加快笋竹产业发展，有效促进了笋产量和笋制品效益的提升。