佰润莱水煮玉兰笋片，森林蔬菜，馈赠佳品；健康美味，与您同享！
发布者：艳秋 阅读次数：10940 发布时间：2019/9/16 17:00:05
对于吃货而言，春天是珍馐美馔，而在春季食材中，较为出色的就是那鲜嫩的竹笋。竹笋以其新鲜美味而深受大家的欢迎，历来被列为山珍之一，享有“蔬菜皇后”的美称，佰润莱水煮玉兰笋片，森林蔬菜，馈赠佳品；健康美味，与您同享！
佰润莱水煮玉兰笋，森林蔬菜，馈赠佳品！
笋这种东西很奇妙。走清新路线，譬如腌笃鲜时，什么蔬菜都不及它鲜得优雅。
可一旦用红烧的思路去料理——饱含氨基酸的白嫩笋肉，被热油逼出焦香，再经酱油和糖提出鲜味，居然能有红烧肉的风韵，而内里依旧是春笋的清清傲骨，特别勾人。
油焖笋不似腌笃鲜，主角只有一个笋，要烧得好吃，秘诀就两个字：笋好！今日推荐，笋中珍品，质地优良、白皙脆嫩的——佰润莱水煮玉兰笋片！
源于自然，品味非凡，森林蔬菜，馈赠佳品！佰润莱水煮玉兰笋清香适口，清脆鲜嫩，热量低。
佰润莱水煮玉兰笋片，精选竹笋，色泽嫩黄；采用传统工艺制作，特有配方精心研制，Q弹鲜嫩爽口，每一口都逗趣你的味道，让你享受笋片层层入味的鲜香！
佰润莱水煮玉兰笋，健康美味，与您同享！
1.猪里脊肉切丝，放在容器中加冷水浸没，浸至白净。沥去水分，放入碗内，加精盐4克，绍酒5克，味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用。
2.佰润莱水煮玉兰笋片煮熟，切成同肉丝粗细长短相等的细丝。
3.炒锅上旺火烧热，放精制菜油，烧至四成熟，放入肉丝，用铁勺拨散，待肉丝变色，倒入漏勺上沥去油。
4.原锅上火，放入精制菜油30克，倒入春笋丝煸炒，放入绍酒5克，盐1克及少量的汤，用水淀粉勾芡，倒入肉丝颠翻几下，淋入少量油翻锅装盘即成。
特点：色泽洁白，口味鲜嫩，卤汁紧包。
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