育农优品水煮凤尾笋，源于自然，味美物鲜！
发布者：娜娜 阅读次数：10822 发布时间：2019/4/24 17:27:21
春天正是吃笋的好时节。一阵淅淅沥沥的春雨后，竹林焕出了新绿，地面也悄悄地裂开了小缝隙，从中钻出了一些毛乎乎的小尖儿，这便是春笋了。育农优品水煮凤尾笋，源于自然，味美物鲜！
育农优品水煮凤尾笋产品介绍：
品牌：育农优品
品名：水煮凤尾笋
配料：风味笋、饮用水、食品添加剂（柠檬酸）
净含量：510克
固体物：不低于80%
保质期：常温下12个月
贮存条件：请置于阴凉干燥处，开袋后需冷藏并尽快食用
育农优品水煮凤尾笋教你怎么挑笋：
呈嫩黄色，都比较新鲜，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，笋肉越白则越脆嫩，黄色的质量次之，绿色的质量较差，老瘦笋就黄里透着绿。
凭着外形挑选，选择那些胖乎乎，还带点小弧度的，才是笋中的佼佼者。
笋的美味，恐怕只有尝过了才知道
接下来就跟大家分享一道春笋做出的鲜食吧！
1.油焖笋
油焖笋这道菜看上去除了笋还是笋，配料简约却不简单，酥脆的嫩笋在各种调料的作用下，鲜味得到程度的挥发，这样的“神鲜”料理，还不学起来？
【食材】育农优品水煮凤尾笋/红干辣椒/葱姜/白糖/酱油/黄酒/蚝油/油盐
step1.育农优品水煮凤尾笋清洗干净，切成滚刀块，烧锅水，放入少许盐，将水煮凤尾笋煮上两、三分钟；
Step2.烧热锅，放适量油，下入葱姜和干辣椒煸炒，香味煸炒出来后将其捞出，再放入焯过水的凤尾笋翻炒；
Step3.加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽，加盖焖煮上三分钟，收汁装盘。
小诀窍：凤尾笋焯水能去除其草酸与涩味，焯水时加入了盐， 而酱油和蚝油都带有盐味，所以可以无须加盐了。